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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料：

牛腩300克，西红柿一个 
，做法做法黄心大土豆2个
，窍门洋葱半个，牛肉牛肉胡萝卜半根，炖西炖西蒜5瓣 ，红柿红柿姜片3片，土豆土豆八角2个 ，家常家常葱适量，做法做法盐适量，窍门生抽适量 ，牛肉牛肉老抽适量，冰糖适量 ，料酒适量

做法 ：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块 ，西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料：牛腩400克、西红柿一个
、柠檬一个半（根据个人口味）、白胡椒粉
、食用油 、葱、姜、蒜 、盐  、冰糖各适量。

做法 ：

1、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水
 ，煮开后把牛腩放入 。大火煮把葱姜切好 ，放入锅内与肉同煮 ，大火煮开后转小火
，炖大约1小时  。煮透后捞出沥水放凉后切成小块
。

西红柿切块 ，另起锅，放油烧至5分热，放西红柿翻炒 ，再把牛腩块放入。再翻炒取半只柠檬榨出汁 。倒入锅中 ，再放入适量白胡椒粉
。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内，再放入适量冰糖 ，继续小火炖
。大约炖30分钟时放入适量盐
 ，再炖10分钟左右即可起锅。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个 、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片 、糖适量
、盐适量 、白胡椒粉适量、葱花适量、姜片适量
、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤1、番茄5个，顶部切十字花刀，开水烫2分钟 ，去皮 。番茄一分为二 ，去蒂切片，改刀成小块 ，装碗备用
。

步骤2
、牛犍肉洗净  ，切1公分见方的块，加1/4勺小苏打  ，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟 。牛犍肉冷水下锅，丢几片姜 ，水开撇血沫后，洗净 。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4 
、锅内加油 ，4成热时加葱姜
，香叶，八角炒香 。倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐，糖适量
，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺。

步骤5、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟。开盖捡去香料，选择开盖收汁 。

步骤6
、十分钟后，汤浓时，盛入碗中 ，撒上葱花 ，上桌喽。

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